Gäste sollten Ihre aktuelle Speisekarte lesen, die Öffnungszeiten finden und einen Tisch anfragen können, ohne sich durch mehrere Umwege zu arbeiten. Diese Informationen gehören früh in den Aufbau, auch wenn Sie schöne Bilder und viel über die Küche zu erzählen haben.
Planen Sie dabei die spätere Pflege mit. Wenn sich Karte und Zeiten ändern, muss jemand wissen, wo die Angaben stehen und wie sie aktualisiert werden. Eine Restaurantseite ist mit der ersten Veröffentlichung nicht für immer erledigt.
Die Speisekarte muss auf dem Handy lesbar sein
Eine Karte als normaler Seitentext lässt sich an kleine Bildschirme anpassen. Gäste können die Kategorien durchgehen, ohne ein Dokument zu vergrößern oder horizontal zu verschieben. Eine PDF kann zusätzlich praktisch sein, etwa zum Speichern oder Ausdrucken.
Vermeiden Sie ein Foto der gedruckten Karte als einzige Fassung. Die Schrift darin wächst auf dem Handy nicht automatisch in einen gut lesbaren Zeilenfluss. Auch eine grafisch aufwendig gestaltete PDF sollte nicht der einzige Weg zu den Gerichten sein, wenn sie unterwegs schwer lesbar ist.
- Gliedern Sie die Karte in verständliche Kategorien.
- Halten Sie Gericht, Beschreibung und Preis nah beieinander.
- Kennzeichnen Sie unterschiedliche Karten und ihre Gültigkeit.
- Erklären Sie, wie kurzfristige Änderungen kommuniziert werden.
Die Website-Gestaltung ersetzt nicht die inhaltliche Prüfung der Karte. Die Angaben kommen aus Ihrem Betrieb. Legen Sie eine Person fest, die Änderungen freigibt und alle Fassungen zusammenhält.
Öffnungszeiten müssen eindeutig sein
Unterscheiden sich Öffnungszeit und Küchenzeit, nennen Sie beide. Das Gleiche gilt für Ruhetage, Betriebsferien und besondere Termine. Ein Hinweis auf einen Feiertag sollte nicht noch Monate später als aktuelle Meldung stehen.
| Frage | Passende Information |
|---|---|
| Wann ist geöffnet? | Reguläre Zeiten und bekannte Abweichungen. |
| Bis wann gibt es warme Küche? | Küchenzeiten, falls sie von den Öffnungszeiten abweichen. |
| Kann ich ohne Reservierung kommen? | Ihre tatsächliche Regelung im Betrieb. |
| Wo ist der Eingang? | Adresse und bei Bedarf eine kurze Anfahrtsbeschreibung. |
Stimmen Sie die Zeiten mit Ihrem Google-Unternehmensprofil ab. So stehen auf der Website und in der Suche dieselben Informationen. Eine abweichende Angabe fällt einem Gast möglicherweise erst vor verschlossener Tür auf.
Wählen Sie einen Reservierungsweg, den Sie bedienen
Telefon, E-Mail und ein Buchungssystem haben unterschiedliche Abläufe. Ein Formular sendet zunächst eine Anfrage. Ob daraus bereits eine bestätigte Reservierung wird, hängt von Ihrer Organisation und dem verwendeten System ab. Schreiben Sie den Status verständlich dazu.
Wenn Anfragen per E-Mail eingehen, braucht es eine Zuständigkeit im Betrieb. Bei einem Buchungssystem müssen unter anderem Zeiten, Kapazitäten und Ausnahmen gepflegt werden. Die zusätzliche Technik ist nur dann hilfreich, wenn sie zu Ihrem Arbeitsablauf passt.
In unserem Website-Paket ist ein direkter Kontaktweg vorgesehen. Ein Buchungssystem gehört nicht automatisch dazu und wird gesondert geplant. Diese Unterscheidung sollte auch in Ihrem Angebot klar stehen.
Zeigen Sie den Betrieb, den Gäste besuchen werden
Bilder von Räumen, Außenbereich und ausgewählten Gerichten geben einen Eindruck vom Besuch. Wählen Sie Motive, die zu Ihrem aktuellen Angebot passen. Ein schönes Bild aus einem völlig anderen Restaurant führt zu falschen Erwartungen.
Eine begrenzte Auswahl ist meist leichter zu pflegen als eine große Galerie. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass die Motive sowohl im breiten als auch im schmalen Ausschnitt funktionieren. Wichtige Informationen bleiben als Text auf der Seite, nicht nur innerhalb eines Bildes.
Website und Unternehmensprofil aktuell halten
Google bietet für geeignete Gastronomiebetriebe Funktionen zur Darstellung einer Speisekarte mit Gerichten, Beschreibungen und Preisen. Welche Möglichkeiten im jeweiligen Profil verfügbar sind, kann sich unterscheiden. Prüfen Sie die angebotenen Einstellungen im eigenen Konto.
Verlinken Sie die passende Seite Ihrer Website. Legen Sie bei Änderungen einen kurzen Ablauf fest: Karte auf der Website, gegebenenfalls PDF und Angaben im Unternehmensprofil. Wenn mehrere Personen mitarbeiten, sollte klar sein, wer den Abschluss bestätigt.
Das braucht die Website zum Start
- Aktuelle Karte und freigegebene Texte.
- Reguläre Öffnungs- und gegebenenfalls Küchenzeiten.
- Adresse, Kontakt und Hinweise zur Anfahrt.
- Der festgelegte Ablauf für Tischanfragen.
- Eigene oder passend lizenzierte Fotos Ihres Betriebs.
- Eine zuständige Person für spätere Änderungen.
Beginnen Sie mit den Informationen, die Gäste vor einem Besuch benötigen. Geschichten über Küche und Herkunft ergänzen diesen Aufbau. Die Website darf Atmosphäre zeigen, ohne den schnellen Zugang zur Karte und zum Kontakt zu verdecken.